Диета Магги: меню, принципы и преимущества

Знакомо ли вам желание похудеть за месяц во что бы то ни стало? Иногда оно толкает на поиск волшебной диеты, которая поможет решить проблему одним большим усилием. В этих поисках может попасться диета Магги — режим питания на четыре недели, который обещает потерю до 10 кг без голодания и перегрузок. Звучит заманчиво, и сразу очень хочется попробовать.
Мы попытались разобраться, действительно ли этот режим питания — хорошее решение. В статье рассказываем о принципах, пользе и вреде и делимся меню для диеты Магги.

Как появилось название диеты

Сейчас уже никто точно не скажет. Нам не удалось найти первой публикации о диете. Известно, что она появилась примерно в конце 1990-х — 2000-х годах и быстро разошлась по неформальным каналам: форумам и блогам о похудении.

Легенда связывает название диеты с ласковым прозвищем «железной леди» — бывшего премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер. Якобы система приема пищи была разработана специально для Мэгги, чтобы она быстро сбросила вес перед важной встречей. Подтверждений этой версии нет, зато легенда окружает диету ореолом авторитета.

Принципы диеты Магги и ее особенности

В основе диеты Магги лежат несколько принципов:

• строгость соблюдения. Вероятно, из-за жесткости диету и связывают с «железной леди». Приемы пищи на каждый день строго расписаны. Нельзя заменять продукты, менять местами завтрак, обед и ужин. Перекусывать тоже нельзя. Идея четкого распорядка — поддерживать постоянный уровень метаболизма, при котором организм сжигает жир эффективно. Отклонения нарушают этот процесс и замедляют похудение. Да, даже одна шоколадка;
• cильный дефицит калорий. Это основной механизм для снижения веса. Организм получает меньше энергии, чем тратит на базовые функции. Недостаток калорий заставляет тело сжигать жир. На диете Магги не нужно считать калории вручную. Порции предписаны, поэтому калораж получается фиксированным с небольшими отклонениями. В среднем он составляет 1000–1200 ккал в сутки. Это очень мало: допустимый минимум — 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин. Поэтому на диете Магги нельзя сидеть дольше четырех недель. От нехватки энергии ухудшатся метаболизм и самочувствие;
• белковая основа рациона. Белки требуют больше энергии для переваривания, чем жиры и углеводы. Даже в состоянии покоя на белковой диете сжигается больше калорий. Это ускоряет похудение. В оригинальной диете Магги основной источник белка — яйца. В яичном белке есть все нужные организму аминокислоты. В менее строгом варианте диеты яйца можно дополнить или заменить творогом.

Польза и вред

 

Научной базы вокруг диеты Магги нет. Мы не можем однозначно утверждать, насколько она полезна или безопасна. У нас есть только данные с форумов, где люди делились прогрессом и обсуждали результаты.
Основная причина популярности диеты Магги — быстрое похудение. Участники форумов, успешно завершившие диету, сообщают о потере в среднем 5–10 кг за месяц. Для сравнения, скорость комфортного похудения составляет 2–4 кг в месяц.

Еще в пользу диеты Магги можно привести такие аргументы:

• богатый белком рацион помогает сохранить мышечную массу и ускорить метаболизм;
• четкий режим питания стабилизирует уровень сахара в крови. Это значит, что уровень энергии будет ровным, а чувство голода не накроет резко.

Недостатки и риски:

• сильный дефицит калорий вызывает усталость, снижает концентрацию и делает нас раздражительными;
• упор на белок в рационе нагружает печень и почки. При проблемах с этими органами лучше воздержаться от белковых диет, к которым относится и Магги;
• cтрогие ограничения и низкий калораж влекут недостаток питательных веществ. Это плохо влияет на иммунитет, кости, нервную систему и другие органы;
• после быстрого похудения может случиться эффект «йо-йо»: потерянный вес вернется при возврате к прежним пищевым привычкам;
• хотя меню простое, психологически диету Магги трудно выдержать. Если у вас сложные отношения с едой или расстройства пищевого поведения, выбирайте более сбалансированные подходы к еде.

Рацион питания: что можно и нельзя есть?

Можно

Категория	Продукты
Белковые продукты	яйца; куриная грудка; говядина и телятина; рыба; творог — для менее строгого варианта диеты; обезжиренный кефир и йогурт без сахара; сыр.
Овощи (с низким содержанием крахмала)	огурцы; помидоры; все виды капусты; кабачки, баклажаны; сладкий перец; листовая зелень — шпинат, руккола, салат; морковь, но только немного.
Фрукты	Можно сколько угодно: апельсины; грейпфруты; яблоки; груши; киви.Можно чуть-чуть: ягоды; персики.
Напитки	вода; чай и кофе без сахара, молока или сливок; травяные чаи.
Приправы	соль, но немного; специи: черный перец, паприка, чеснок, и т.д.; лимонный сок — для заправки салатов.

Нельзя

Категория	Продукты
Углеводы	хлеб и выпечка; макароны и лапша; рис, овсянка и другие крупы; картофель.
Сладости и сахар	шоколад и конфеты; пирожные, печенье, торты; варенье и джемы; сахар, мед, сиропы.
Жиры и масла	сливочное масло; растительные масла, даже оливковое; майонез, сливки, сметана.
Жирные виды мяса и рыбы	свинина; баранина; утка и другие жирные виды птицы.
Соусы и готовые заправки	кетчуп; соусы барбекю; готовые заправки для салатов.
Молочные продукты с высоким содержанием жира	сливки; цельное молоко; жирные сыры. Напитки алкоголь; соки с добавлением сахара; газированные напитки; энергетики

Диета Магги: подробное меню на 4 недели

Нет единственно верного варианта меню. Оно видоизменяется от источника к источнику. Мы собрали открытые данные и составили рацион на месяц с опорой на принципы диеты. На истинность не претендуем. Выбирайте вариант, который ближе вам.

Важные правила

1. Если вы нарушили диету или заменили продукты, начните заново. Но дайте себе отдохнуть несколько дней на полноценном и сбалансированном рационе, чтобы не ослабить тело изнурительными попытками подряд.
2. Пейте не меньше 1,5 литров воды в день.
3. Овощи можно готовить на пару, запекать или отваривать, но без масла.
4. Там, где не указан размер порций, продукты можно есть до чувства комфортного насыщения. Объедаться нельзя.
5. Зафиксируйте время, когда вам удобно завтракать, обедать и ужинать. Старайтесь завтракать в первые два часа после пробуждения, а ужинать — минимум за три часа до сна. Расписание нужно будет соблюдать до самого конца. В идеале — и после диеты, чтобы закрепить результат.

Первая и вторая недели

Первые недели — самые строгие. Этот период нацелен на переход в новый режим, чтобы организм начал эффективно сжигать жир. Важно приучить себя к маленьким порциям и питанию по часам.
Все завтраки одинаковы: 2 вареных яйца, половинка грейпфрута или апельсин для яичного варианта диеты Магги. В творожном варианте вместо яиц можно есть 200 грамм обезжиренного творога.

Понедельник

• Обед: любые фрукты, кроме бананов, винограда, инжира и манго.
• Ужин: вареное или запеченное мясо, салат из зелени без масла.

Вторник

• Обед: куриная грудка, салат из свежих овощей.
• Ужин: 2 вареных яйца, салат из зелени.

Среда

• Обед: нежирный сыр — до 100 г, 1 тост из цельнозернового хлеба, помидоры.
• Ужин: запеченное мясо, салат из зелени.

Четверг

• Обед: фрукты — любые разрешенные.
• Ужин: вареное или запеченное мясо, салат.

Пятница

• Обед: 2 вареных яйца, овощи.
• Ужин: запеченная рыба, салат.

Суббота

• Обед: фрукты — любые разрешенные.
• Ужин: нежирное мясо, салат.

Воскресенье

• Обед: куриная грудка, овощи.
• Ужин: овощи.

Третья неделя

Каждый день посвящен определенным продуктам. Продукты по категориям можно есть в неограниченных количествах.

Понедельник

Фрукты — любые разрешенные.

Вторник

Овощи — любые разрешенные.

Среда

Фрукты и овощи — любые разрешенные.

Четверг

Рыба, отварные овощи, салат из зелени.

Пятница

Нежирное мясо, овощи.

Суббота и воскресенье

Один вид фрукта на весь день — например, только яблоки или только груши.

Четвертая неделя

Продукты на каждый день расписаны. Вы выбираете, что из списка есть на завтрак, обед и ужин.

Понедельник

• 4 ломтика мяса;
• 1/4 вареной курицы;
• 1 банка тунца в собственном соку;
• 1 тост из цельнозернового хлеба;
• 4 огурца, 3 помидора;
• 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник

• 200 г отварного или запеченного мяса;
• 1 тост;
• 4 огурца, 3 помидора;
• 1 апельсин или грейпфрут.

Среда

• 1 столовая ложка творога или сыра;
• 1 банка обезжиренного творога или йогурта;
• 1 тост из цельнозернового хлеба;
• 2 огурца, 2 помидора;
• 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг

1/4 вареной курицы;
2 огурца, 3 помидора;
1 тост;
1 апельсин или грейпфрут.

Пятница

• 2 вареных яйца;
• салат из свежих огурцов и помидоров;
• 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

• 2 куриные грудки, вареные или запеченные;
• 100 г творога;
• 2 огурца, 3 помидора;
• 1 апельсин или грейпфрут.

Воскресенье

• 1 банка тунца в собственном соку;
• 2 огурца, 2 помидора;
• 1 тост;
• 1 апельсин или грейпфрут.

Результаты

Зависят от индивидуальных особенностей, начального веса и строгости соблюдения. На форумах пишут, что можно потерять за четыре недели 5–10 килограмм. Но систематических исследований с подтвержденными данными нет. Так что единственный способ проверить — попробовать. Только делайте это бережно к себе.

Как правильно выйти из диеты Магги?

Не так сложно пройти жесткую диету, как сохранить результаты после нее. Чтобы избежать эффекта «йо-йо», не отпускайте контроль за питанием полностью, а постарайтесь шаг за шагом изменить привычки.
Увеличивайте калорийность рациона постепенно. За время диеты организм привыкает перерабатывать меньше калорий. Если резко добавить много энергии, она отложится в жир. Добавляйте по 100–150 ккал в день, чтобы метаболизм успевал адаптироваться к изменениям.

На диете Магги ограничены углеводы и полезные жиры. Их нужно заново ввести в рацион, чтобы не допустить нехватки питательных веществ. Пусть источниками дополнительных калорий станут:

• сложные углеводы: цельнозерновой хлеб, каши, коричневый рис. Они помогут набраться сил после диеты без резких скачков сахара в крови. А вот быстрых углеводов в сладостях и выпечке лучше избегать первые 2–3 недели;
• ненасыщенные жиры: авокадо, оливковое масло, орехи и семена, жирная рыба. Такие жиры укрепляют клеточные мембраны, уменьшают воспаление и помогают работе мозга: улучшают передачу сигналов между нейронами;
• продолжайте есть белки, овощи и фрукты. Ешьте до сытости, но не до отвала. Расписание питания оставьте прежним, но можно добавить 1–2 легких перекуса между основными приемами пищи;
• занимайтесь физическими упражнениями. Хотя бы двадцать минут любой активности каждый день позволят держать тело в форме и не допустить возврата веса. Привыкнуть к ежедневным нагрузкам поначалу тяжело, но со временем вы станете получать удовольствие.

Если соблюдать эти рекомендации, вы сможете мягко выйти из диеты и сформировать здоровые привычки в питании, компенсировать дефицит питательных веществ и сохранить достигнутые результаты.

Отзывы диетологов

Диета Магги построена на жестких ограничениях и обещает быстрое снижение веса. Проблема в том, что такие ограничения небезопасны, а выдержать их очень трудно. При длительном соблюдении диеты и строгих ограничениях в пище от нехватки питательных веществ могут ухудшиться когнитивные функции, иммунитет, состояние тканей и органов. Диета противопоказана людям с заболеваниями печени, почек, сердечно-сосудистой системы и сахарным диабетом из-за возможной перегрузки органов и рисков гипогликемии.

Заключение

Диета Магги — радикальное решение, чтобы похудеть за короткий срок. Вряд ли такой режим питания посоветует диетолог. Но если у вас крепкое здоровье и сильная воля, вы можете попробовать: за 4 недели ничего плохого не случится, а килограммы должны уйти. Сразу выходите из диеты, если заметите ухудшение самочувствия.

Мы считаем, что лучший подход к достижению целей по весу — это правильное сбалансированное питание. Такой образ жизни можно поддерживать долго с пользой для физического и ментального здоровья. Чтобы упростить задачу, команда Level Kitchen разработала готовые рационы для похудения. Меню с полноценными завтраками, обедами и ужинами уже составлено, калории и нутриенты подсчитаны. Свежие блюда готовим каждые два дня и привозим к вам домой прямо к завтраку.

Популярные вопросы и ответы

Сколько кг можно скинуть на диете Магги?

Результаты зависят от начального веса и строгости соблюдения диеты. В среднем можно сбросить 5–10 килограммов. Некоторые источники говорят от 7 до 20.

В чем секрет диеты Магги: меню или дисциплина?

Эффект диеты Магги основывается на базовых принципах:

• Сильный дефицит калорий для сжигания жира.
• Много белка в рационе для ускорения метаболизма и чувства сытости.
• Четкий режим питания, чтобы организм эффективно расходовал энергию.

Вряд ли здесь есть какой-то секрет. Просто на диете Магги ограничения по всем этим пунктам жестче, чем на большинстве других диет.

Как диета Магги влияет на организм?

Основной эффект — похудение и ускорение метаболизма за счет высокого содержания белков. Обратная сторона — нехватка питательных веществ, снижение энергии и возможные проблемы с пищеварением.

Могу ли я нарушить диету Магги?

Одно из основных требований в диете Магги — строгость соблюдения. Разные источники говорят, что если нарушить распорядок, то диету нужно начинать заново. Мы не думаем, что один или пара срывов сведут на нет весь эффект. Но это может замедлить похудение. Поэтому, если все же решитесь попробовать эту диету, настройтесь на максимальную требовательность и постарайтесь не нарушать меню.

Вас может заинтересовать:

Продукты для правильного питания